攪拌とは簡単に言うと「物を混ぜる」行為です。
「本来混ざりにくいものを混ぜる」ことを指します。
高度な攪拌には、分散がつきものです。細かく散らばっている粒子を、どこまで小さく細かくできるかという分散度が鍵となります。
攪拌技術は、医薬品・化粧品・化学工業用品・食品など、私たちの身の周りのあらゆる分野で利用されています。
攪拌（かくはん）とは
《「こうはん（攪拌）」の慣用読み》かき回すこと。かきまぜること。
「卵白を攪拌する」「攪拌機」（大辞林による）
従来の方式では混ざらなかったり、時間がかかったりした材料を数分で攪拌する方法があります。
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従来の攪拌方式とは
攪拌棒・攪拌板・プロペラ状の攪拌子を用いる「せん断方式」の攪拌機があります。
攪拌槽内で一定速度・一方向に、また、間欠回転させたり逆回転させる方式。
それぞれ攪拌子から発生するせん断応力を増強させる工夫がされている。
粘度の低い流体から高粘度の流体の攪拌に対応しているが、材料ロスや攪拌ロスがあり、高価な電子材料や微量の攪拌にはあまり適しません。
新方式の攪拌方式とは
容器に直接材料を入れ、容器自体を自転させながら公転させる方式。
４大メリット
攪拌棒や攪拌板を使用しない材料を傷つけない
材料ロスがなくなる
攪拌ロスがなくなる
操作手順も簡潔にマニュアル化することが可能
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攪拌と同時に、泡の除去も可能です。
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攪拌（撹拌）に関する用語
液体、粉粒体の乳化、分散、微粒化、せん断力、超音波振動
攪拌脱泡（攪拌脱泡機）、攪拌動力、攪拌羽根（翼）、攪拌棒、混練（混練機）、混合
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